阿拉伯糖为白色结晶性粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50%左右），熔点159～160℃，相对密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；对热和酸的稳定性高。

13632578365李悦shzhantai2024-04-16 12:58:28

大豆分离蛋白外观呈淡黄色、乳白色粉末，无肉眼可见外来杂质，其它功能性指标可按用户要求确定。

13632578365李悦shzhantai2024-04-16 12:58:23

维生素E油外观为透明粘稠液体，颜色为微黄绿色。

13632578365李悦shzhantai2024-04-16 12:58:19

大豆蛋白粉为颜色淡黄色或乳白色。

13632578365李悦shzhantai2024-04-16 12:58:14

维生素E外观为透明粘稠液体；颜色为微黄绿色。

13632578365李悦shzhantai2024-04-16 12:58:10

维生素C是呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较

13632578365李悦shzhantai2024-04-16 12:58:06

木糖为细针状晶体，外观白色细小结晶或粉末，味甜，甜度相当于蔗糖的0.7；熔点为153～154℃，有变旋现象； 20℃时溶解度为100g水中可溶解木糖51.24g，在同等温度条件下，其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖

13632578365李悦shzhantai2024-04-16 12:58:02

藻酸丙二醇酯由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成，外观为白色或淡黄色粉末，水溶后成粘稠状胶体。常做为饮料产品的增稠、稳定、乳化剂使用。

13632578365李悦shzhantai2024-04-16 12:57:59

醋酸酯淀粉为白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。

13632578365李悦shzhantai2024-04-16 12:57:56

果胶为白色至黄褐色粉末，工业生产的果胶的80%～90%用于食品工业，利用其凝胶性生产胶冻、果酱和软糖。

13632578365李悦shzhantai2024-04-16 12:57:53